Пенливото вино „Червената шапчица” – историята на успеха

На пръсти се броят марковите продукти от бившото ГДР, които намират място на германския пазар след обединението. Сред тях са козметичните продукти на "Флорена" и праховете за пране на "Шпее" и разбира се пенливото вино "Червената шапчица". За разлика от първите две фирми, източногерманската винарна остава самостоятелна и с добри позиции на общогерманския пазар.

Успешният продукт от Саксония-Анхалт

Фирмата от провинция Саксония-Анхалт дори подминава по успех конкурентите си от Западна Германия и понастоящем е номер едно в производството на пенливи вина. "Флорена" междувременно принадлежи към концерна "Байерсдорф", който произвежда и "Нивеа", а "Шпее" е марка на производителя "Перзил – Хенкел".

Тежкото ново начало

Винарната „Червената шапчица” се основава през 1856 година във Фрайбур на Унструт. Там се намира най-малкият винарски регион в Германия. Само една малка част от гроздето, което се използва за производството на пенливото вино, се добива от ивменно този регион. По-голямата част от суровината е внос от Франция, Испания и Западна Германия.

Продуктът носи името на момиченцето от приказката "Червената шапчица"

Режимът на ГДР национализира винарната, която по това време произвежда около 15 милиона бутилки пенливо вино годишно. След демократичните промени през 1989 година източногерманците започват да купуват западни продукти. Оборотът на винарната намалява драстично. През 1991 година са продадени само 2,9 милиона бутилки пенливо вино от марката „Червената шачица”.

Промяна в стратегията и успех

Едва през 1993 година нещата се обръщат. Тогавашният технически ръководител Гунтер Хайзе, заедно с четирима колеги, закупуват западналото предприятие. По-голямата част от сумата инвестират предприемачът Харалд Екес-Шантре и семейството му. Остатъкът се поема от петимата изпълнителни директори.

Гунтер Хайзе с модел от рекламната кампания

От 1994 година насам стратегията на винарната е да наложи продукта си на западния пазар. Усилията се увенчават с успех. През 2000 година фирмата продава 50 милиона бутилки от пенливото вино „Червената шапчица”. С натрупания капитал предприемачите решават да откупят марките „Мумм”, „Жюл мумм” и „ММ Екстра” от канадския конкурент Сийграм. Фирмата се превръща в дружество с ограничена отговорност. През 2003 година източногерманската фирма откупува малката луксозна марка „Гелдерман”. Година по-късно винарните на „Червената шапчица” държат 40 процента от германския пазар за пенливо вино. На второ място е испанският производител „Фрешенет” със 17 процентов пазарен дял. В световен мащаб нещата изглеждат по друг начин. Водеща фирма е „Фрешенет”, следвана от „Червената шапчица”.

Шампанско от марките "Червената шапчица" и "Мумм"

Общогерманска марка

Според експерти успехът на пенливото вино от Изтока се дължи на стратегията, приета през 1993 година. Тогава ръководството на винарната решава да превърне източногерманската марка „Червената шапчица” в национална. До голяма степен помага и предвидливостта на ръководството – още от рано то осъзнава потенциала на пенливото вино от ГДР. Рекламната кампания е успешна.

Във Фрайбург напитката също преминава през класическата втора фергментация при шампаското

Междувременно на пенливото вино „Червената шапчица” се наслаждават и много западно германци. Имиджът на напитка от бившата ГДР обаче остава. Фирмата не е доволна от това развитие. „Историята ни по времето на ГДР е само част от 150-годишната ни традиция. Фирмата ни гледа напред”, казва говорител на винарната. Въпреки че не се развива специална рекламна стратегия за източногерманския пазар, потребителите от бившото ГДР не се чувстват пренебрегнати. Пенливото вино „червената шапчица” успява да се превърне в национална марка и да допринесе за германското обединение.